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纽约和丹佛，2019年4月2日 /新华美通/ -今天，慢食美国公布了第三届年度的顶棚慢食国家 在科罗拉多州丹佛市。从7月19日到21日，慢食美国最大的美国活动将把丹佛 市中心的拉里默广场变成为期三天的免费国际美食节，包括烹饪示范，品尝美食，家庭活动，街区派对以及以干净，公平和干净的食物为中心的演讲者讨论。对所有人都有益。5月1日，slowfoodnations.org将公布完整的免费和出票活动时间表。

Slow Food USA宣布将于2019年7月19日至21日在科罗拉多州丹佛举行的第三届年度慢食国家的主要厨师，倡导者和餐馆老板。（图片来源：VISIT DENVER）
Slow Food USA宣布将于2019年7月19日至21日在科罗拉多州丹佛举行的第三届年度慢食国家的主要厨师，倡导者和餐馆老板。（图片来源：VISIT DENVER）
周末的主题是“传统会见创新”，并将包括100多种不同的免费和售票互动活动，从厨房柜台到品酒室，块式派对，零废弃家庭用餐。所有东西之间的编织都是品味市场，有100个好食品商人。今年的头条新闻包括慢食倡导者和着名厨师Alice Waters 以及Drew Deckman，Kristen Essig，Ron Finley，Caroline Glover，Sandor Katz，Adrian Miller，Kevin Mitchell，Davia Nelson，Urvashi Rangan，Steven Satterfield， Alex Seidel，Alon Shaya和Pierre Thiam。

“我受到了加入我们2019年慢食国家的才华横溢的才华的鼓舞，”慢食国际执行董事Krista Roberts说。“从传说中的爱丽丝水域，谁是慢食的先驱，以皮埃尔·蒂亚姆，谁维护的西非美食丰富的文化，周末将会发人深省，美味，一个真正独特的用餐体验。”

2019年慢食国家周末将通过研讨会和讨论，汇集这些烹饪名人和环境思想领袖关于影响食物系统的重要议题，包括：

农业与未来
食品和技术
再生农业与可持续海产品
非裔美国人的美食道
土着食物和文化
食物浪费
食物正义
学校园艺
发酵
生物多样性
该节日由慢食美国主办，这是一个鼓励个人和社区通过良好，清洁和公平的食物来改变世界的非营利组织。所有收益都支持Slow Food USA的举措。

关于慢食：
慢食是一个全球性的草根组织，成立于1989年，旨在防止当地饮食文化和传统的消失，抵消快速生活的兴起，并消除人们对食物减少的兴趣，它来自哪里，以及如何我们的食物选择会影响我们周围的世界。自成立以来，慢食已发展成为一项涉及160多个国家数百万人的全球运动，致力于确保每个人都能获得良好，清洁和公平的食物。有超过150个分会在美国。

标题：Alice Waters，Ron Finley，Caroline Glover和Pierre Thiam是    
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