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Kemin Industries讨论与高效营养吸收相关的新见解
Kemin Industries discusses new insights related to efficient nutrient uptake

当前栏目:健康|发布时间:2019-03-14|发布来源:未知|阅读:
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新加坡,2019年3月13日 - 全球营养成分制造商Kemin Industries致力于改善全球一半以上人口的生活质量,最近在曼谷举办了为期三天的KemINSIGHT会议,讨论营养吸收的重要性在动物生产中。

随着新的行业趋势和动物生产中需要解决的问题,将营养吸收作为未来动物生产的新基石将是有益的。

“今天,动物生产需要与几个重要的市场趋势保持一致,” Kemin Industries总裁兼首席执行官Chris Nelson博士说。“营养学家正面临着饲料原料的供应和成分以及最终饲料成本的挑战。在世界上的一些地区,消费者越来越关注可持续性,兽医必须使用不同的工具来对抗疾病,逐渐形成健康与健康之间的界限。营养模糊这些因素导致人们将注意力转向动物的有效利用和营养吸收。我们从未迫切需要一种新的方法来建立动物营养和健康,可持续性和有利可图的生产。“

一个由营养和生物化学专家组成的小组主持了此次活动的对话,来自30多个国家的营养学家参加了此次活动。小组成员为代表非洲,北美洲,南美洲,亚洲,中国,中东,俄罗斯和欧洲的与会者提供了教育,实践和以业务为中心的见解。

诺丁汉大学(University of Nottingham)教授朱利安•怀斯曼(Julian Wiseman)谈到了脂肪和油的生物成分和营养价值如何变化,并且可以极大地影响动物的生产。他解释说,饱和度,游离脂肪酸含量以及脂肪酸和污染物的链长都是影响动物能量值和年龄的因素。

Wiseman方程将这些众多参数组合成一个通用方程,以准确估计脂肪的表观代谢能(AME)和可消化能(DE)。Wiseman教授强调了“稀释因子”的重要性,这些因素往往受到的关注较少,但可以大大降低脂肪的营养价值。稀释因子包括氧化和聚合的脂质,水分,杂质和污染物。Wiseman教授的一个重要结论是,该行业呼吁采取行动,制定质量参数并监测饲料行业中使用的脂质的营养状况和氧化质量。

Kemin动物营养与健康亚太区 高级客户实验室服务经理David Tey谈到了饲料行业中广泛使用的油脂来源,因此了解和正确评估饲料厂使用的脂肪质量至关重要。他介绍了Kemin脂质评估测试,这是一种客户服务工具,用于评估饲料中油脂的氧化质量和营养价值。

Tey解释了Kemin实验室用于评估油脂的营养和氧化质量的分析方法。传统上,这些测试必须通过“湿化学”分析来完成。如今,自动化测试 - 例如FT-NIR,可加速分析并加快分析报告速度 - 正变得越来越普遍。

博士ÇSugumar,区域总监柯敏AquaScience ™在南亚,呈现的数据显示是相关的平均日增重,采食量和饲料效率脂质过氧化的影响。过去几年,世界各地的Kemin实验室一直在分析超过1,400种油脂样品,以确认样品之间的差异很大。

全球的Kemin科学家分析了大豆油样品,观察到游离脂肪酸水平,饱和/不饱和水平和稀释因子的巨大差异,导致AME值变化。报告的最高和最低油能值变化了23%。

在饲料生产过程中,大豆油能量值的这种变化很容易导致饲料能量水平的变化或低估,高达32千卡/千克饲料与标准账面价值相比。类似地,油和脂肪之间的氧化状态存在很大差异。

博士马蒂亚斯扬森,产品经理,克敏动物营养与健康- EMENA(欧洲,中东,北非) 描述LYSOFORTE的科学发现®延伸,革命在LYSOFORTE ®产品线,能够为动物营养专家更多的实惠。

“在过去二十年中,Kemin LYSOFORTE品牌已为全球吸收增强剂设定了金标准,”Jansen博士说。“LYSOFORTE EXTEND是一种革命性的全新营养吸收增强剂,它以LYSOFORTE品牌的关键科学和优势为基础,同时进一步将其益处扩展到整体营养吸收。”

密集的科学研究证明了LYSOFORTE EXTEND的完整行动模式。在早期阶段,它支持更快的酶活性,更好的水解和通过肠道的整体营养吸收。科学工作已证明对肠细胞有直接影响,可改善所有营养素的吸收,包括脂质和氨基酸。一项宏基因组研究证实,LYSOFORTE可有效改善肠道胶原蛋白的产生,增加绒毛长度,改善营养吸收。

Kemin动物营养与健康技术服务主管Mauro Di Benedetto博士- EMENA 讨论了LYSOFORTE EXTEND的实际应用。

“管理饲料成本是动物生产成功的主要因素,” Di Benedetto 博士说。“LYSOFORTE EXTEND的发展使我们能够帮助全球的动物生产者实现高效和盈利的运营。”

在全球范围内开展了超过25项肉鸡研究试验,证实了LYSOFORTE EXTEND的动物性能优势和营养基质价值。此外,对肉鸡,火鸡和猪进行的田间试验的证明确认了其经济效益。LYSOFORTE EXTEND以干燥形式提供给料,以液体形式直接添加到脂肪中。

菲律宾洛斯巴诺斯大学的 Rommel Sulabo教授表示,肠道是一个复杂而充满活力的生态系统,饲料,微生物群和肠道粘膜相互作用。饲料的几个营养方面影响微生物群,包括给予动物的水质,饮食特征,抗营养素的存在(胰蛋白酶抑制剂,植酸酶,氨基酸不平衡)和饲料中的毒素(霉菌毒素,生物胺,腐臭脂肪)。

在肠道中具有良好的微生物区系对于动物达到良好的营养物质消化和吸收是至关重要的。良好的微生物群支持肠上皮屏障的构建和动物免疫系统的发育和功能。它们还通过竞争防止病原微生物的有害繁殖。微生物群的紊乱将导致微生物群落的转变,导致营养物质吸收不良,从而为细菌过度生长和有毒胺的积累提供更多营养。

隆美尔教授得出结论,在当今世界,营养和肠道健康应该齐头并进,以达到最佳表现。

 

关于Kemin Industries

Kemin Industries(www.kemin.com)是一家全球原料制造商,致力于每天为超过38亿人提供超过500种特殊成分,用于人类和动物健康,水产养殖,宠物食品,营养保健品。 ,食品技术,作物技术和纺织工业。半个多世纪以来,Kemin一直致力于利用应用科学来应对行业挑战,并为120多个国家的客户提供产品解决方案。Kemin致力于提供食品,饲料和健康相关产品的质量,安全性和功效,为不断增长的人群提供食材。

Kemin成立于1961年,是一家私人控股的家族企业,在全球90个国家拥有2,800多名员工,业务遍及比利时,巴西,中国,印度,意大利,俄罗斯,圣马力诺,新加坡。,南非和美国。

 

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